Sraigės ūkyje rūpestingai auginamos specialiai joms įrengtuose aptvaruose po atviru dangumi, užsėtuose žaliaisiais pašarais. Taip pat papildomai maitinamos aukštos kokybės specialiu pašaru. Augdamos švarioje, neužterštoje aplinkoje sraigės gauna pakankamą saulės ir kritulių kiekį, o trūkstant drėgmės yra liejamos natūraliu gamtos telkinių vandeniu. Visa tai užtikrina nepriekaištingą sraigių vystymąsi ir kokybiškos mėsos augimą.
